De toegang tot deze website, met inhoud over alcoholische dranken, is beperkt tot personen van 18 jaar en ouder. Door verder te gaan, verklaart u dat u de wettelijke leeftijd heeft bereikt om deze inhoud te bekijken. Als u niet aan deze vereiste voldoet, verlaat dan alstublieft deze website. bericht sluiten

Menu
Het is gewoon echt lekker bier

De bieren van Rechthuis Bierbrouwerij:
een ode aan het goede leven, geproefd in elk glas.

Authentieke smaken, geworteld in traditie, verheven door creativiteit. Onze huisbrouwsels worden met pure ambacht vervaardigd, volgens ons eigen recept - uiterst geheim en goed bewaard. Proost!

  • 1 van 7

    Rechthuis Blond

    Een verfrissend kruidig brouwsel, met een uitnodigende drinkbaarheid. Medium-bitter met een rijke smaakbeleving.

    Smaakprofiel

    Rechthuis Blond is een bier dat uitnodigt tot doordrinken. Met zijn fruitige en kruidige tonen, gepaard met een subtiel zuurtje en een gematigde bitterheid, is het perfect in balans. Dit bier is een waar genot voor de smaakpapillen, met zijn echte biersmaak die toch soepel en aromatisch is, waardoor het een verrukkelijke alternatief vormt voor liefhebbers van pils!

    Ingrediënten

    Water, gerstemout, hop en gist.
    Alcoholpercentage: 6% vol.
    Inhoud fles: 33 cl.

    Geniet van onze bekroonde Blond met een verfijnde body!

    Rechthuis Blond, een pronkstuk in ons assortiment, wordt gebrouwen met een zorgvuldig samengestelde combinatie van basis pilsmout en caramel-mout. Hierdoor behoudt dit bier zijn kenmerkende lichte body, maar wordt het verrijkt met een volle smaak die de zintuigen prikkelt. De hopvariëteit die we selecteren voor het brouwen van dit bekroonde Blond, is afkomstig van de meesters in het pilsener-brouwersambacht, en voegt een prachtige bitterheid toe, vergezeld van een verrukkelijke hopsensatie. Dit is wat ons Blond uniek maakt! De subtiele hints van citrusfrisheid en de harmonieuze smaaktonen van dit ongefilterde, licht troebele bier maken het een verfrissende doordrinker met een elegante body, gewaardeerd door velen...

    In 2017 veroverde Rechthuis Blond zelfs de 3e plaats in de categorie 'licht' tijdens de Entree Huisbier van het Jaar verkiezing! Het jaar daarop, in 2018, werd Rechthuis Blond geserveerd als speciaalbier tijdens de finales van de Nationale Tapwedstrijden.

  • 2 van 7

    Rechthuis Bock

    Rechthuis Bock, een eerbetoon aan de traditionele Duitse bockbieren, is een waar genot voor de smaakpapillen tijdens de herfstmaanden.

    Smaakprofiel

    Gebaseerd op de eeuwenoude receptuur van authentieke Duitse bockbieren, omarmt Rechthuis Bock het rijke moutaroma en de volle smaak die typerend zijn voor deze bierstijl. Door gebruik te maken van zorgvuldig geselecteerde bitterhop uit Duitsland, krijgt dit bier de ruimte om zijn karakteristieke smaakpalet te onthullen. Rechthuis Bock is een bier met een uitgesproken karakter dat liefhebbers van stevige bieren zeker zal bekoren.

    Ingrediënten

    Water, gerstemout, hop en gist.
    Alcoholpercentage: 6,5 vol.
    Inhoud fles: 33 cl.

    Een Bock met persoonlijkheid

    Traditioneel is bockbier, ook wel bekend als bokbier, een ondergistend bier met een alcoholpercentage tussen 6 en 9%, wat het een robuuste keuze maakt! Door tijdens het brouwproces doorgaans twee keer zoveel mout te gebruiken als bij het brouwen van pils, ontstaat een bier met een stevige en rijke smaak.

    Rechthuis Bock daarentegen, is een eigenzinnige interpretatie van deze klassieke stijl en wordt bovengistend gebrouwen. Voor dit brouwproces maken we gebruik van hetzelfde gist dat we gebruiken voor ons geliefde Rechthuis Blond, waardoor het een uniek karakter krijgt dat het onderscheidt van traditionele bockbieren.

  • 3 van 7

    Rechthuis IPA

    Rechthuis IPA, een ode aan de vreugde van de lente, is een bier dat speciaal is gebrouwen om het aanbreken van dit prachtige seizoen te vieren!

    Smaakprofiel

    Rechthuis IPA onderscheidt zich door zijn verkwikkende karakter en wordt gekenmerkt door een geel-blond kleurenpalet dat het frisse gevoel van de lente perfect weergeeft. Door gebruik te maken van een mout die het bier een volle smaak geeft, komt de lente tot leven in elk slokje. De hop, afkomstig uit Duitsland, voegt een subtiele bitterheid toe en zorgt voor een verfrissende hopsmaak die het bier complementeert.

    Ingrediënten

    Water, gerstemout, hop en gist.
    Alcoholpercentage: 6% vol.
    Inhoud fles: 33 cl.

    Een stralende geel-blonde Lentebock

    Lentebockbieren staan bekend om hun sprankelende frisheid en hoger alcoholpercentage, een erfenis uit vervlogen tijden toen brouwers nog niet volledig begrepen welke processen zich afspeelden tijdens het brouwproces. Destijds brouwden ze bieren met meer hop en alcohol om ze langer houdbaar te maken voor de zomer. Hoewel deze praktijken nu achterhaald zijn, blijven we uitkijken naar de komst van verfrissende lentebieren.

    Rechthuis Lentebock, met zijn stralende geel-blond uiterlijk, is een perfect voorbeeld van zo'n bier, met zijn aangename bitterheid en frisse hopsmaak die de lente vieren zoals het hoort.

  • 4 van 7

    Rechthuis Premium Pilsener

    Een heerlijke volmout pilsener, een ware traktatie voor de smaakpapillen.

    Smaakprofiel

    Rechthuis Premium Pilsener belichaamt de essentie van een volmout pilsener, met zijn verfrissende hopsmaken die de zintuigen betoveren. Dit bier wordt gebrouwen met 100% biologisch geteelde ingrediënten en volgens de onwrikbare principes van het Duitse Reinheitsgebot. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, biedt Rechthuis Premium Pilsener een rijk en vol frisheid die zijn karakter definieert.

    Ingrediënten

    Water, gerstemout, hop en gist.
    Alcoholpercentage: 5% vol.
    Inhoud fles: 33 cl.

    Een Pilsener vol Passie

    Pilsener is niet zomaar een bier - het is een symbool van vakmanschap en traditie. Met zijn heldere goudgele kleur en verfijnde smaak, is pilsener een waar genot voor de liefhebbers van lichtere bieren. Tijdens het brouwproces van pils wordt ondergisting toegepast, waarbij het bier bij koele temperaturen wordt vergist, waardoor de gist naar de bodem van de kuip of tank zakt. Volgens het Duitse Reinheitsgebot bestaat Rechthuis Premium Pilsener enkel uit gemoute gerst, hop en water, resulterend in een puur, licht en verfrissend bier met een alcoholpercentage van ongeveer 5%.

  • 5 van 7

    Rechthuis Tripel

    Een uitnodiging tot genieten, betovert de zintuigen met zijn lichtzoete karakter en uitgesproken bouquet.

    Smaakprofiel

    Dit speciaalbier omvat een rijke diversiteit aan smaken: bloemig, hoppig, fruitig, kruidig... Het is een ware ontdekkingsreis voor de smaakpapillen. Gebrouwen met een unieke selectie van Belgische hop, biedt Rechthuis Tripel een verrukkelijke smaakervaring. Hoog in alcohol, maar subtiel in zijn aanwezigheid, balanceert dit bier moeiteloos tussen kracht en verfijning, zonder een overheersende alcoholsmaak.

    Ingrediënten

    Water, gerstemout, hop en gist.
    Alcoholpercentage: 8% vol.
    Inhoud fles: 33 cl.

    Een Tripel met een overvloed aan smaaknuances

    Een Tripel is veel meer dan alleen maar bier. Het is een symfonie van smaken die samenkomen in een enkel glas. Rechthuis Tripel, met zijn heldere goudgele kleur en complexe smaakprofiel, belichaamt de essentie van vakmanschap en passie.

    Het gebruik van ondergisting tijdens het brouwproces resulteert in een bier van uitzonderlijke zuiverheid en frisheid, waarbij het gist naar de bodem van de kuip of tank zakt. Dit creëert een puur, licht en verfrissend bier met een hoger alcoholpercentage dat de smaakpapillen prikkelt en de zintuigen verleidt.

  • 6 van 7

    Rechthuis Dubbel

    Dubbel genot voor de zintuigen, een verfijnde traktatie voor fijnproevers die rustig wordt gewaardeerd.

    Smaakprofiel

    Rechthuis Dubbel betovert de smaakpapillen met zijn licht bittere ondertoon en uitgesproken moutsmaak. De toevoeging van donkere kandijsuiker tijdens het brouwproces accentueert de rijke zoetheid van de mout, wat resulteert in een harmonieuze en evenwichtige smaakbeleving.

    Ingrediënten

    Water, gerstemout, hop en gist.
    Alcoholpercentage: 6,5% vol.
    Inhoud fles: 33 cl.

    Medium zoet, fruitig en kruidig

    Onze Dubbel is een eerbetoon aan de traditionele Belgische Dubbel, gekenmerkt door zijn complexe en rijke smaakprofiel. Met zijn warme caramelkleur en een aroma van fruitige en kruidige tonen, biedt dit bier een uitnodigende ervaring voor de zintuigen. De licht bittere toets en uitgesproken moutsmaak maken van Rechthuis Dubbel een bier om rustig voor te gaan zitten en dubbel van te genieten.

  • 7 van 7

    Rechthuis Weizen

    Een verfrissende tarwekoningin

    Smaakprofiel

    Rechthuis Weizen, een verkwikkende lekkernij, omarmt de traditionele brouwmethoden en prikkelt de zintuigen met zijn zachte, romige en licht zoete karakter. Dit bier, gebrouwen volgens een eeuwenoud recept, onthult tonen van banaan en een subtiel vleugje kruidnagel. Met zijn weelderige schuimkraag en verfrissende afdronk, nodigt Rechthuis Weizen uit tot een welverdiende proost!

    Ingrediënten

    Water, gerstemout, hop en gist.
    Alcoholpercentage: 5,5% vol.
    Inhoud fles: 33 cl.

    Een onweerstaanbare Weizenervaring

    Weizen, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Duitsland, is een bier dat de tarwe in de schijnwerpers plaatst. Rechthuis Weizen belichaamt deze traditie met zijn authentieke smaakprofiel van banaan en kruidnagel. Hoewel vaak verward met witbier, staat Weizen op zichzelf als een unieke bierstijl. Rechthuis Weizen onderscheidt zich door zijn onmiskenbare heerlijkheid, een ware koningin onder de tarwebieren!

Interesse in een eigen huisbier?

Ben jij een gepassioneerde horecaondernemer die zijn eigen huisbier wil introduceren en ontbreekt het je simpelweg aan een eigen brouwfaciliteit? Geen zorgen, wij hebben de perfecte oplossing! Rechthuis Bierbrouwerij biedt een exclusief totaalconcept voor horecabedrijven aan.

De bieren van Rechthuis Bierbrouwerij:

gebrouwen met zorg, gedronken met plezier.

De keukenbrigade Het Rechthuis zoekt een

Zelfstandig werkend kok

Functieomschrijving

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig leiden van de keuken. Ervaring als kok is vereist, leidinggevende ervaring is een pré. Naast het runnen van de keuken en het aansturen van personeel, ben je medeverantwoordelijk voor het beheer van bestellingen en HCCP-lijsten. Bovendien krijg je de ruimte om je creativiteit te uiten bij het bedenken van onze dag specialiteiten.

Het Rechthuis biedt jou:
  • Een fulltime dienstverband van 40 uur per week.
  • Een werkweek van 4 dagen, gemiddeld 10 uur per dag, met een vast rooster en 1 vrije weekenddag per week.
  • Een aantrekkelijk salaris en, niet in de laatste plaats, een zeer goede werksfeer!

Denk je dat jij degene bent die ons team sterker en nog gezelliger kan maken? Neem dan contact op met Frank Tulp via telefoonnummer 0620 58 85 44 of per e-mail via frank@rechthuis.nl.

Team Het Rechthuis zoekt

Fulltime medewerker bediening

Functieomschrijving

Je bent verantwoordelijk voor de gasten tijdens de lunch, middagborrel, diner en avondborrel, met een focus op het verrassen van hen met passende drankkeuzes. Drankenkennis is een pré, maar wij delen graag onze expertise met jou. Als medewerker bediening open en/of sluit je de zaak en bieden we groeimogelijkheden, zoals het beheren van bestellingen en aansturen van personeel. Sluit je aan bij ons team voor een afwisselende en uitdagende rol!

Het Rechthuis biedt jou:
  • Een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
  • Een werkweek van 4 dagen met een vast rooster en 1 vrije weekenddag per week.
  • Een aantrekkelijk salaris en, niet in de laatste plaats, een zeer goede werksfeer!

Denk je dat jij degene bent die ons team sterker en nog gezelliger kan maken? Neem dan contact op met Frank Tulp via telefoonnummer 0620 58 85 44 of per e-mail via frank@rechthuis.nl.

Team Het Rechthuis zoekt

Parttime medewerker bediening

Functieomschrijving

Het Rechthuis biedt een dynamische werkomgeving voor een Parttime Medewerker Bediening. Je faciliteert onze gasten tijdens de lunch, middagborrel, diner en avondborrel, met de nadruk op het aangenaam verrassen met passende drankkeuzes. Drankenkennis is een pré, maar wij delen graag onze expertise met jou. Sluit je aan bij ons team voor een afwisselende en uitdagende rol!

Het Rechthuis biedt jou:
  • Een parttime dienstverband met flexibele uren.
  • Bedieningspositie voor minimaal 2 dagen per week.
  • Een leuke werkomgeving met gezellige gasten en collega's.
  • Een competitief salaris en, niet in de laatste plaats, een zeer goede werksfeer!

Denk je dat jij degene bent die ons team sterker en nog gezelliger kan maken? Neem dan contact op met Frank Tulp via telefoonnummer 0620 58 85 44 of per e-mail via frank@rechthuis.nl.

Team Het Rechthuis zoekt

Afwas-/keuken hulp

Functieomschrijving

Als afwasser bij Het Rechthuis ben je primair belast met het afwassen van de vaat en het schoonhouden van de keuken. Tijdens het diner ondersteun je regelmatig bij de bereiding van voorgerechten, salades en desserts. Voor wie meer wil leren, bieden we de kans om extra verantwoordelijkheden op te pakken en de chef-kok te assisteren.

Het Rechthuis biedt jou:
  • Een leuke werkomgeving met gezellige gasten en collega's.
  • Een competitief salaris en, niet in de laatste plaats, een zeer goede werksfeer!

Denk je dat jij degene bent die ons team sterker en nog gezelliger kan maken? Neem dan contact op met Frank Tulp via telefoonnummer 0620 58 85 44 of per e-mail via frank@rechthuis.nl.

Bij Team Het Rechthuis zijn er mogelijkheden voor een

Stageplaats

Functieomschrijving

Bij Het Rechthuis bieden we een inspirerende stageplaats aan voor gepassioneerde individuen die hun vaardigheden willen ontwikkelen en praktijkervaring willen opdoen in de dynamische wereld van de horeca. Als stagiair krijg je bij ons de kans om betrokken te zijn bij verschillende facetten van de horeca, met begeleiding van ervaren professionals.

Het Rechthuis biedt jou:
  • Een inspirerende en professionele werkomgeving.
  • Kansen om deel te nemen aan echte projecten en verantwoordelijkheden op je te nemen.
  • Persoonlijke begeleiding en coaching door ervaren collega's.
  • Een gelegenheid om je vaardigheden en kennis in de horeca verder te ontwikkelen.

Denk je dat jij degene bent die ons team sterker en nog gezelliger kan maken? Neem dan contact op met Frank Tulp via telefoonnummer 0620 58 85 44 of per e-mail via frank@rechthuis.nl.

Gewijzigde

Openingstijden tijdens de feestdagen

Kerstavond dinsdag 24 december 2024
Geopend voor kerstborrel van 15h00 tot 20h00 Keuken gesloten.
1e Kerstdag woensdag 25 december 2024
Gesloten
2e Kerstdag donderdag 26 december 2024
Geopend van 15h00 tot 22h00 voor borrel & diner
Oudejaarsdag dinsdag 31 december 2024
Geopend van 15h00 tot 19h00 Oudejaarsborrel Keuken gesloten
Nieuwjaarsdag woensdag 1 januari 2025
Gesloten
1e Paasdag zondag 20 april 2025
Paasbrunch 12h00 tot 16h00 Diner 17h00 tot 22h00
2e Paasdag maandag 21 april 2025
Geopend voor borrel en diner van 15h00 tot 22h00
Koningsdag zaterdag 26 april 2025
Oranjefeest op het Raadhuisplein van 14h00 tot 20h00 Het Rechthuis is deze dag gesloten.
Hemelvaartsdag donderdag 29 mei 2025
Geopend voor borrel en diner van 15h00 tot 22h00
1e Pinksterdag zondag 8 juni 2025
Geopend voor lunch borrel en diner van 12h00 tot 22h00
2e Pinksterdag maandag 9 juni 2025
Geopend voor borrel en diner van 15h00 tot 22h00
Locatie
Nijverheidsweg 18C 10
3641 RR Mijdrecht
Nederland

Telefoon: 0651 32 94 29
E-mail: info@rechthuisbierbrouwerij.nl